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冰淇淋配上晶瑩剔透的干冰塊（粒），不但可以保持冰淇淋外型完整，不融化，而且，干冰產生的二氧化碳白霧還制造出一種無限浪漫的情調，給消費者以美的享受。哈根達斯的每個銷售連鎖店銷售的冰淇淋都配有一定數量的干冰，特別是冰淇淋蛋糕和冰淇淋月餅更是離不開干冰的襯托和保冷。廣東、海南等地區的部分冰淇淋生產、銷售商已采用干冰做冷源來冷藏冰淇淋，特別是外賣冰淇淋時常常使用干冰。
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